si si in un'alimentazione corretta ci vogliono ferro e proteine! e quindi per evitare un pò di sensi di colpa è più giusto fare una torta a forma di bistecca! no, lo so, sono tutte scuse....pazienza! in ogni caso la torta per uno sportivo carnivoro non può essere che questa:
INGREDIENTI:
per la base (torta paradiso) = 250 gr di farina, 100 gr di burro, 3 uova, 200 gr zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 5 cucchiai di latte.
ripieno di ricotta = 600 gr di ricotta, 250 gr di zucchero, gocce di cioccolato a piacere e un bicchierino di maraschino.
bagna = 300 gr di acqua, 100 di zucchero, la scorza di una arancia.
PROCEDIMENTO:
preparo la base montando il burro con lo zucchero e la vanillina, aggiungendo le uova a una a una e la farina passata al setaccio, alternandola col latte. per ultimo aggiungo il lievito. inforno a 180° in uno stampo rettangolare per 40 minuti circa.
sfornata la torta e la taglio seguendo la forma di una bistecca dei flinstones ;-)
poi bagno con la bagna precedentemente preparata.
nel frattempo preparo il ripieno setacciando la ricotta e unendola allo zucchero, alle gocce di cioccolato e al maraschino.
riempio la torta con questa farcia e poi tutta la notte in frigo!!!! l'indomani la riprendo, stendo sopra un velo di ricotta setacciata (ma senza gocce di cioccolato!) e poi stendo la pasta di zucchero....a questo punto creo il disegno col gel colorante rosso.....in realtà pensavo il rosso fosse più scuro, più "sanguigno", così mi è uscita una sorta di organo, più che di fetta di carne! sembra più un rene, un fegato,hihh...
eccola qua, spero vi piaccia..fortunatamente era buona buona!...alla prossima!
Forte questa torta!
RispondiEliminagrazie mary!
RispondiEliminaChe idea carina!!!
RispondiEliminabimby_ ti ringrazio, ho sbirciato un po su internet e poi ho capito come doveva essere la maxi bistecca hihi
RispondiEliminaoh dio! ma che bella che è, brava!
RispondiEliminagrazie betty!
RispondiEliminaTesoro..ma é simpaticissima!ahah..bravissima!
RispondiEliminahihih grazie mille nightfairy
RispondiEliminaè un idea molto simpatica per "mangiare" la carne
RispondiEliminagunther_ si lo penso anche io ;-D
RispondiEliminapremiiiiii!!!!!!!!!
RispondiEliminabaci Fiorella
Non c'è che dire......largo alla fantasia!!!!! Bravissima! BAci
RispondiEliminaFeF_ grazie, uniche come sempre!
RispondiEliminaroxy_ grazie davvero roxy!
ma dai proprio quello che mi ci vuole... aspetta che arrivo!!
RispondiEliminafederica_ eheh ;-)
RispondiEliminawoooooooooooooooow che meraviglia di torta
RispondiEliminabravissima
grazie ale!
RispondiEliminaSono rimasta colpita da questa torta e poi sono andata a vedermi anche le altre..
RispondiEliminaMa quanto sei fantasiosa e in gamba!!!
premiucci per teeeeeeeeeee............
RispondiEliminagrazie a tutti di cuore!
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