Arieccomiii....stavolta la richiesta è più particolare del solito...un bacio perugina gigante! se la decorazione è semplice (alluminio) la realizzazione lo è un pò meno! ma
non mi sono mai fatta particolari problemi al riguardo, anzi, penso che le richieste di torte particolari sono una bella occasione per sperimentare forme e tecniche nuove! per cui..... la torta è al cioccolato, farcita con una mousse di panna e nutella ( per rimanere leggeri insomma) e bagnata con acqua zucchero e rum.... ho fatto dapprima una torta di 20 cm di diametro, che è la base del bacio, e poi una tortina a parte dalla quale ho ritagliato delle strisce che mi sono servite per comporre la "cupolina": ho disposto le strisce in una ciotolina ricoperta di pellicola, le ho bagnate e farcite con la mousse e taaante nocciole (per riprendere il bacio originale!) ho chiuso con altre strisce, sigillato con pellicola e messo in frigo per una notte con un bel peso sopra....
l'indomani si compone! metto la cupolina sopra la torta grande e liscio tutta la superficie da eventuali grumi etc..
poi ricopro con un bel pò di glassa....nel frattempo ho preparato la "carta di copertura" disegnando nell'alluminio le stelle e la scritta blu.
et voilà....un bacio gigante!
alla prossima....smack!
F A N T A S T I C O .....wow mai visto un bacio cosi grande !
RispondiEliminama sei un genio!! caspita è eccezionale!! complimentissimi!
RispondiEliminaMa è stupenda!! Davvero complimenti!
RispondiEliminaNon posso che farti tantissimi complimenti....questo bacione è bellissimo.....addeirittura la carta con la scritta.....BRAVISSIMA! Baci
RispondiEliminaè veramente troppo troppo carina!!!
RispondiEliminacomplimenti!!!!
grazie davvero a tutte di cuore :)
RispondiEliminaciao ma è fenomenale wow..!bellissimo lo voglio pure io il bacio perugina gigante..!!!bravissima e complimenti!
RispondiEliminaNooo..ma é stupendo, ma che dico?!di piùùùùùù..un'idea fantastica!
RispondiElimina@ fiorix: grazie mille ;)
RispondiElimina@ night: ti ringrazio night! :*
Tesoro mio, questa volta hai superato anche il più grande pasticcere che esiste al mondo....ma è STUPENDA!!! la voglio....appena mi capita l'occasione devo farla :))
RispondiEliminabravissimaaaaaaaaa
bacioni
Fiorella
fioreeeee cosi mi commuovooo! grazie mille a te che mi riempi sempre di complimenti!un bacione enooorme!
RispondiEliminama è semplicemente fantasticoooooooo
RispondiEliminaciao cara c' è un premio per te sul mio blog..!bacioni
RispondiEliminagrazie sciopina!
RispondiEliminagrazie mille fiorix! :)
Bellissima anzi spettacolare!!!!
RispondiEliminacomplimenti davvero!!!
ciaoooo
praticamente sei tu in foto mentre cucini!!!!! Ugualeeeeeeeeeeeee!
RispondiEliminaBellissimo!! E sicuramente buonissimo! Ho trovato questo blog per caso, e devo dire che sono rimasta subito colpita da questa bontà^^
RispondiEliminaVoglio provarci anch'iooooooo
Buona domenica! :*
RispondiEliminaCiao, sul mio blog c'è un premio per te (anche se vedo che sono arrivato tardi).
RispondiEliminahttp://cucina-vegetariana.blogspot.com/2009/10/un-altro-riconoscimento.html
questa idea è semplicemente S T R E P I T O S A!!!!!!!!!!bravissima!!! ciao, a presto1
RispondiEliminawow questa e la torta perfetta per me. Adoro i Baci :)
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