mercoledì 8 aprile 2009

la torta del compleanno

finisce sempre così. per i compleanni degli altri ci penso mesi prima a che tipo di torta gli devo realizzare, poi arriva il mio compleanno e puff.. all'ultimo mi dibatto tra ricette assurde per qualcosa di veloce ma buono! ma si può fare sta vita? quest'anno stessa storia, meno male che almeno la torta era buona!

ordunque: in realtà non è una torta ripiena perchè la consistenza è molto "pastosa", se così si può dire! avendo poi una fissazione per il binomio cioccolato-arancia, volevo fare una torta che avesse un retrogusto simile .... la ricetta l'ho trovata scartabellando su internet .... purtroppo mi scuso con l'autore ma non ricordo dove l'ho presa, essendo passato molto tempo....gli ingredienti originali sono:

200gr di farina - 250 gr zucchero - 150 gr cacao - 300 ml di latte - 1 bustina di lievito - scorza di una arancia - rum q.b.

io però anzichè il rum ho utilizzato il cointreau, liquore dolce all'arancia che secondo me si sposa meglio con il tipo di torta....

procedimento: è molto semplice, con una frusta in una ciotola capiente si mescolano gli ingredienti secchi e setacciati, dopo si aggiunge il latte e il liquore e si sbatte velocemente per evitare i grumi. si inforna in una teglia di 24 cm di diametro a 180° per circa 40 minuti ....

eccola qui! l'ho glassata con circa 100gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con un po di acqua tiepida. le palline che vedete non sono altro che parte del pandispagna che resta quasi sempre nella teglia, che io ho appallottolato e passato nel cioccolato fuso! GNAM! alla prossima ....

10 commenti:

  1. che bella a vedere e che buona.....auguri!

    RispondiElimina
  2. AUGURI! BUON COMPLEANNO! CHE TORTA MERAVIGLIOSA!!!!

    RispondiElimina
  3. Tanti augurissimiiiiiiiiiiiiiii!!!!!

    RispondiElimina
  4. Complimenti proprio bella! Auguroni!

    RispondiElimina
  5. Auguroniiiiiii.....ma che bella torta hai preparato....ti scopiazzo anche questa ehehehehe...^_____^
    un abbraccio dalla broccola Fiorella

    RispondiElimina
  6. ragazze grazie mille a tutte! e vi ringrazio di cuore anche per gli auguri, solo che non ho scritto che il compleanno l'ho fatto a dicembre eheh colpa mia scusate!

    RispondiElimina
  7. ciao Ramona, passa da noi che c'è un premio per te!!

    RispondiElimina
  8. Buon Compleanno,Ramona. Molto bella

    RispondiElimina
  9. AAAaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa proprio di questa avrei bisogno!!!!! Auguri

    RispondiElimina