era da un pò che avevo l'intenzione di fare una "serata piadine" con gli amici, è così è stato! devo dire che sono davvero semplici da fare, e saziano pure! e poi l'impasto non ha bisogno di riposare....
INGREDIENTI: (per 23 piadine) (si, siamo dei vitelli, considerato che eravamo in 7)
1 kg e mezzo di farina di grano duro
720 ml di acqua
6 cucchiai di olio
3 cucchiaini di sale
si fa un bell'impasto mescolando tutti gli ingredienti a mano o con l'impastatrice; sarebbe meglio comunque aggiungere prima l'acqua tiepida a filo e poi l'olio, continuando a impastare.
si inizia a dividere l'impasto in due parti uguali, poi in 4, in 8, in tutto io ho ricavato 23 palline per delle piadine di medie dimensioni, ma naturalmente dipende da che grandezza volete ottenere....poi si stendono le palline con mattarello ottendendo cerchi molto sottili, piu o meno mezzo cm.... si stendono in una padella antiaderente e si fanno cucinare 2 minuti per lato, scoppiando le bolle di aria che eventualmente si creeranno....si scelgono poi gli ingredienti......
e si inizia a farcire le piadine man mano che si cuociono......
e si inizia a farcire le piadine man mano che si cuociono......
ed ecco qua: buon appetito! alla prossima!
buone le piadine, io le faccio spesso, ci piacciono troppo :P
RispondiEliminaun abbraccio dalla broccola Fiorella
grazie fiore!io le ho fatte per la prima volta ma sono rimasta soddisfatta, mi sa che le farò spesso hihihi baci
RispondiEliminache buone , ieri li ho fatte anch'io , li devo ancora postare !
RispondiEliminawe ma lo sai che non le ho mai fatte??? le proverò...
RispondiEliminaciaooo
;-)
mary_ dai dai posta posta! sono curiosa :-)
RispondiEliminavalentina_ ciao vale, provale sono facilissime! CIAU
:oooooo! cosa vedono i miei occhi!!!!!!!! la prossima volta mi autoinvito da te!;DDDDD
RispondiEliminamaya_ ;-) hahahaa
RispondiEliminapremietto...
RispondiElimina...ciaoo!! buone queste piadine!!
RispondiEliminaps..passa da me per un premio!!!^_^
wow finalmente ho la ricetta delle piadine!! grazie, ora non ho più scuse per non farle :) ti sono venute proprio bene, brava!
RispondiEliminabuon week-end
grazieee minuuu voi mi viziateee!
RispondiEliminagrazie cristina! si oramai le devi fare per forza hehee