Avendo un bel carico di mandarini da un albero più che mai fruttuoso quest'anno, ho deciso di impiegarli bene.. E cosa ti trovo su giallozafferano? Esattamente quello che mi occorreva, postato proprio quel giorno! La ricetta la trovate qui
http://ricette.giallozafferano.it/Plumcake-ai-mandarini.html
Io l'ho un po modificata a seconda del mio gusto:
Modifiche:
6 mandarini (anziché 4)
Metà farina e metà fecola per un totale di 240gr
Olio di semi di girasole al posto del burro
Molto molto buoni, ottimi per la colazione!
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